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Manjericão: Roxo, Italiano, Comum, e todos seus benefícios!

Tempo de Leitura: 4 minutos

Você provavelmente já deve ter ouvido falar no manjericão, uma especiaria muito utilizada na culinária para dar mais sabor aos alimentos. No entanto, além de deixar os pratos mais saborosos, esse ingrediente pode trazer vários benefícios para a saúde e boa forma das pessoas que o consomem.

Se você deseja conhecer um pouco mais sobre o manjericão, esse artigo é para você, pois a seguir eu irei falar tudo sobre essa deliciosa especiaria. Confira!

Manjericão roxo

manjericão

O manjericão roxo é um excelente tipo da especiaria que deve ser usado principalmente para quem deseja a decoração do prato, pois devido a sua coloração ele pode deixar sua receita ainda mais bonita e apetitosa.

Essa versão possui um aroma mais fraco e suave, por isso é indicada principalmente para as pessoas que não gostam de ingredientes com sabores muito fortes em seus pratos.

Italiano

manjericão

Outro tipo muito conhecido é o italiano, que consiste em folhas maiores e mais grossas que os demais, além do mais, este tipo também possui as folhas curvadas.

Mas além da característica visual, o manjericão italiano também possui um odor bem intenso e levemente amargo, além de possuir um leve sabor que assemelha ao cravo, principalmente quando ainda está cru.

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Comum

manjericão

O manjericão comum é o tipo mais fácil de encontrar no Brasil, sendo que ele consiste em um sabor de média intensidade, ideal para quem gosta da especiaria, mas não gosta de usar ingredientes com odores muito fortes.

As folhas deste são finas e ele é ideal principalmente para o preparo de molhos.

Benefícios do manjericão

Além de ser delicioso, ele também poderá  trazer muitos benefícios aos seus consumidores, como podemos destacar principalmente:

Ajuda a tratar resfriados

O consumo do manjericão ajuda a melhorar o sistema imunológico da pessoa, por isso ele pode ajudar a combater os resfriados. O ideal é mastigar as folhas dessa especiaria assim que surgirem os primeiros sintomas da gripe ou resfriado.

Diminui o estresse

manjericão

Mascar folhas de manjericão pode ajudar a diminuir e até mesmo prevenir o estresse. O indicado é mascar cerca de 10 folhas, 2 vezes ao dia para conseguir combater o estresse.

Melhora a pele

Mais um dos benefícios desta especiaria que muitas pessoas não conhecem é o combate a acnes e aceleração do processo de cicatrização, assim essa planta deixa a pele mais bonita e livre de imperfeições.

Alivia a dor de cabeça

Se você costuma ter muita dor de cabeça, tomar o chá de manjericão diariamente pode ajudar a acabar com este problema.

Melhora a saúde do sistema nervoso

Essa especiaria também ajuda a melhorar a saúde do sistema nervoso, pois normaliza os níveis de neurotransmissores no cérebro, ajudando a melhorar a memória e a saúde do cérebro.

Como consumir?

Você poderá consumi-lo de várias formas, sendo que o ideal é que você use esse ingrediente principalmente para preparar molhos e carnes. Também é possível que você consuma essa erva através do chá.

A quantidade irá variar conforme o gosto de cada pessoa.

Existe contraindicação e efeitos colaterais?

Embora o manjericão possa trazer muitos benefícios ao corpo, seu uso não deve ser feito por todas as pessoas que desejam obter seus resultados, sendo que esta erva é contraindicada para mulheres que estão grávidas, pessoas que possuem alergia a planta ou ainda quem tem epilepsia.

Está especiaria não possui efeitos colaterais, no entanto é recomendável consultar um médico antes de usá-la.

Manjericão aborta?

Muitas mulheres que estão grávidas ficam em dúvida se podem ou não fazer uso do manjericão durante a gestação, pois não sabem se essa erva pode causar o aborto espontâneo, e é possível dizer que o recomendável é não consumir o manjericão principalmente nos 3 primeiros meses de gestação, pois essa erva pode estimular a menstruação e consequentemente favorecer o aborto.

Receita com manjericão

manjericão

Molho pesto

Ingredientes

  • 1 xícara de manjericão
  • 4 dentes de alho
  • 1 colher de sal
  • ½ xícara de azeite
  • 100 g de queijo parmesão ralado

Modo de fazer

  1. Descasque e pique o dente de alho.
  2. Coloque o alho e o sal em uma tigela e misture bem.
  3. Pique as folhas e coloque na tigela.
  4. Acrescente os demais ingredientes até obter uma mistura homogênea.
  5. Guarde seu molho pesto em um recipiente de vidro.
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Benefícios da canela: Para saúde, pele, cabelo, emagrecimento, receita e mais..

Tempo de Leitura: 4 minutos

benefícios da canela

A canela é um ingrediente muito usado na culinária brasileira, sendo que ela pode ser usada para preparar vários tipos de alimentos e bebidas. Mas o que muitas pessoas não sabem é que esse ingrediente possui propriedades que são excelentes para a saúde, ajudando a melhorar várias funções do corpo. Se você também não sabe quais são os benefícios da canela, esse artigo é para você!

Continue conosco e descubra a seguir quais são os principais benefícios que o uso da canela poderá te trazer!

Benefícios da canela para pele

O uso da canela pode ajudar a deixar sua pele mais bonita e com aspecto jovem, pois esse componente é rico em antioxidantes que ajudam a combater o envelhecimento precoce da pele e ainda ajuda a aumentar a produção de elastina, fazendo com que a pele fique firme.

A canela também faz muito bem para a pele oleosa, pois ela ajuda a diminuir os poros dilatados e ainda a limpar profundamente a pele, diminuindo a oleosidade.

Benefícios para o cabelo

Mais um dos benefícios da canela é que ela ajuda a hidratar o cabelo e ainda auxilia no crescimento das madeixas, por isso se você está em busca de obter o crescimento dos seus fios, usar essa especiaria é uma ótima opção.

O ideal é que você use uma máscara de canela em pó, para que ela possa agir em seu cabelo melhorando a circulação sanguínea do couro cabeludo, protegendo os fios dos raios ultravioletas, aumentando o brilho e até mesmo combatendo as pontas duplas.

Aposte na canela para emagrecer

benefícios da canela

Um dos benefícios da canela é o emagrecimento, pois ela é um alimento termogênico, por isso irá ajudar a aumentar o gasto calórico do organismo e fará com que o indivíduo perca peso com mais facilidade.

Essa especiaria também possui ação anti-inflamatória, por isso é muito comum que ela seja usada como remédio natural para obesos que costumam possuir o quadro de inflamação crônica.

Mas é importante alertar que o uso da canela para emagrecimento deve ser feito com moderação para não  fazer mal a saúde.

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Seus benefícios para saúde

Saber usar a canela corretamente pode ajudar a melhorar até mesmo a saúde, pois essa especiaria possui várias propriedades que fazem com que ela seja excelente para tratar vários problemas de saúde, como controlar os triglicérides, prevenir a diabetes, combater o colesterol alto e combater o resfriado.

Além do mais, a canela possui componentes que tem ação antioxidante, assim o seu consumo ajuda a combater os radicais livres, ajudando a combater algumas doenças degenerativas, como os tumores e o alzheimer.

Benefícios da canela em pó

A canela em pó é muito usada em receitas para trazer um aroma diferenciado aos alimentos, no entanto, seu uso vai muito além de deixar os alimentos mais saborosos, ela possui propriedades medicinais.

Alguns benefícios da canela em pó são sua ação antifúngica, antibacteriana e antiparasitária.

Essa versão da canela é muito usada principalmente como substituta do açúcar.

Benefícios da canela em casca

benefícios da canela

A canela em casca também é muito usada por quem deseja um sabor diferenciado aos seus alimentos ou por quem deseja fazer um delicioso chá para aproveitar os benefícios dela.

Os principais benefícios de consumir o chá de canela em casca são: melhorar transtornos digestivos, combater doenças como a candidíase, reduzir o acúmulo de gordura, combater infecções respiratórias, melhorar a digestão e diminuir as chances de câncer.

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Propriedades da canela

Conhecer as propriedades desta especiaria é fundamental para conseguir saber para que ela serve. Confira abaixo uma lista com todas as propriedades da canela.

  • Propriedades carminativas
  • Propriedades anti-inflamatórias
  • Propriedades calmantes
  • Propriedades anticoagulantes

Contraindicações e efeitos colaterais

Embora a canela traga muitos benefícios, ela possui várias contraindicações, pois poderá trazer alguns efeitos colaterais aos indivíduos, como irritação no estômago e na pele, aumento da frequência cardíaca e até mesmo o aborto espontâneo, por isso essa especiaria é contraindicada para:

  • Mulheres que estão grávidas ou em período de amamentação
  • Pessoas que sofrem com insônia
  • Quem está no tratamento de hipoglicemia
  • Pessoas que estão fazendo uso de antibióticos

Receita com canela

benefícios da canela

Se você deseja obter os benefícios da canela em seu corpo, confira a seguir como preparar um delicioso chá com essa especiaria.

Ingredientes

  • 1 pau de canela
  • Água

Modo de fazer

Leve os ingredientes ao fogo, em seguida aguarde até começar a ferver e deixe por mais 10 minutos. Desligue o fogo, coe o chá e espere esfriar. Depois é só tomá-lo para obter todos os benefícios!

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Cúrcuma: Conheça o que é e quais são seus benefícios aqui!

Tempo de Leitura: 3 minutos

Já vem se tornando comum descobrirmos que alguma planta possui propriedades medicinais, até mesmo aquelas que já são usadas na culinária há muitos anos, como é o caso, por exemplo, da Cúrcuma, uma especiaria que já é usada na culinária de diversos países, principalmente na Índia.

Mas você sabe quais são as propriedades medicinais que a Cúrcuma possui? Sabe para que ela serve ou como você pode consumir?

Se a resposta foi não, continue lendo esse artigo, pois a seguir eu irei falar tudo o que você precisa saber sobre essa especiaria.

O que é a cúrcuma?

A Cúrcuma ou açafrão da terra como é popularmente conhecida no Brasil é uma planta herbácea com raiz longa e laranja que possui propriedades medicinais e que já é muito usada como especiaria.

Foi descoberto que ela também possui propriedades que a tornam um remédio natural para ajudar a combater a febre, os problemas gastrointestinais, os resfriados e o colesterol alto, e é por isso que vem aumentando a cada dia o número de pessoas que desejam consumir a Cúrcuma.

Para que serve?

Ela é muito benéfica a  saúde humana, sendo que ela é muito boa com sua ação anti-inflamatória, como antioxidante, antibacteriana e ainda ajuda a melhorar a digestão, e é por isso que o consumo dela vem aumentando.

Quais são os benefícios?

O uso dessa especiaria pode trazer vários benefícios ao ser humano, sendo que os principais são:

  • Ajuda a perder peso
  • Alivia as inflamações da pele
  • Ajuda a combater os resfriados e a gripe
  • Aumenta a imunidade do corpo
  • Acaba com os vermes intestinais
  • Desintoxica o fígado
  • Evita crises de asma
  • Melhora a digestão
  • Melhora as acnes
  • Melhora a saúde
  • Regula a flora intestinal
  • Trata os problemas do fígado

Além do mais ela também pode auxiliar para

  • Diminuir os níveis de colesterol
  • Aliviar os sintomas pré-menstruais
  • Inibi a formação de coágulos na pele
  • Pode ser usada para tratar feridas da pele

cúrcuma imagem

Como consumir cúrcuma?

Para que você possa obter todos os benefícios dela é necessário que você a consuma de maneira adequada.

O ideal é você usar o pó feito da raiz da Cúrcuma, sendo que você pode usá-lo para temperar suas comidas ou até mesmo na forma de chás. Além do mais você também pode fazer um excelente gel para aplicar sobre as regiões que deseja obter os benefícios dessa raiz.

Veja abaixo como pode ser feito o chá e o gel de Cúrcuma

Chá

  1. Coloque uma colher de pó de cúrcuma em aproximadamente 150 ml de água.
  2. Leve ao fogo até ferver.
  3. Deixe repousar por 15 minutos.
  4. Consuma três xicaras desse chá ao dia entre suas refeições.

Gel

  1. Misture uma colher de babosa com um pouco de pó de Cúrcuma até virar uma mistura homogênea.
  2. Aplique esse gel sobre as inflamações que você possui em sua pele.
  3. Deixe agir por alguns minutos.
  4. Em seguida lave a região com água corrente.

Conheça outro alimento para incluir na sua refeição, Sal de Ervas!

Cúrcuma e açafrão é a mesma coisa?

É comum as pessoas ficarem em dúvida se a Cúrcuma e o açafrão é a mesma coisa, mas embora no Brasil a Cúrcuma seja conhecida também como açafrão da terra, ela não é a mesma coisa que o açafrão e por isso não se deve confundir essas duas especiarias, pois elas possuem propriedades bem diferentes.

Ajuda a emagrecer?

A Cúrcuma possui propriedades que pode ajudar o indivíduo na queima de gordura, porém ela não é um produto milagroso que irá emagrecer sem que você precise se esforçar, e por isso se você deseja emagrecer com a Cúrcuma deve praticar exercícios regulares, pois assim ela irá potencializar seus resultados.

Ela ajuda na queima de gordura e ajuda a prevenir os altos picos de insulina no corpo, assim ela evita que o seu corpo acumule gordura com tanta facilidade.

Ao usar a Cúrcuma em associação com uma alimentação saudável e com a prática de exercícios físicos constantes é possível que você emagreça com muito mais facilidade.

Ainda ficou alguma dúvida sobre essa especiaria e seus benefícios? Então é só nos deixar um comentário que assim que for possível iremos responder você.

E se você conhece alguma receita que use a Cúrcuma, compartilhe-a conosco.