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Leite de amêndoas: Saiba mais sobre esta ótima alternativa ao leite de vaca!

Tempo de Leitura: 3 minutos

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Já ouviu falar no leite de amêndoas? Não contém lactose e está fazendo o maior sucesso no mundo fitness! Saiba aqui como preparar o seu.

O leite de amêndoas é o novo produto queridinho do mercado e do mundo saudável. Com todos os seus benefícios e vantagens na composição conquistou os nutricionistas e médicos especializados que estão sempre incluindo o leite de amêndoas nas receitas e dietas, é uma excelente alternativa para quem tem intolerância à lactose, mas não quer deixar de tomar leite. Excelente ingrediente para diversas receitas. No artigo de hoje vamos ensinar a receita para você fazer o seu próprio leite de amêndoas em casa quando quiser. Não perca mais tempo e veja a seguir.

O que é o leite de amêndoas?

Para algumas pessoas falar em leite de amêndoas é uma grande novidade, é um produto que chegou ao mercado há pouco tempo e por ter um valor elevado não é encontrado em todos os supermercados ainda.

O leite de amêndoas é um processo de germinação e hidratação intensa que a amêndoa sofre por algumas horas e logo após isso a amêndoa é processada se transformado em um líquido branco e viscoso, contendo proteínas, fibras e muitos outros benefícios, e tem a aparência de leite.

Quais são seus benefícios?

Este produto é uma maravilha para quem tem intolerância à lactose e também para quem tem alergia ao leite de soja. Ele poderá substituir todas as receitas que levam leite de vaca, pois o leite de amêndoas tem um sabor muito suave. Você poderá continuar a tomar leite sem ter as reações de quem sofre com a intolerância.

Além disso, ele pode ajudar a emagrecer e também a combater a diabetes por conter um baixo índice glicêmico. O leite de amêndoas ajuda a emagrecer porque as amêndoas possuem bastante gordura saudável e energia, que manterá seu organismo saciado por mais tempo e com mais energia para gastar durante uma rotina de exercícios físicos.

Este leite pode ajudar na prevenção de doenças cardiovasculares, facilita a digestão e principalmente ajuda a quem sofre de dispepsia. Por fim, o leite por conter muitas fibras combate a prisão de ventre. Se você sofre de um desses problemas, procure tomar sempre que possível doses de leite de amêndoas no seu dia a dia.

No leite de amêndoas possui: proteínas, gorduras, carboidratos e fibras.

Para quem sofre de osteoporose a amêndoa é um ótimo alimento porque contém muito cálcio e magnésio, que irão auxiliar a manter a saúde dos ossos.

Aprenda como fazer!

Para quem não está disposto a gastar muitos reais comprando o leite de amêndoas industrializado, poderá facilmente fazer o seu no conforto do seu lar. É fácil e simples, vamos ensinar o passo a passo agora.

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Ingredientes:

  • 1 copo de amêndoas naturais (não torradas e sem sal)
  • 2 copos de água filtrada

Modo de preparo:

  1. Em um recipiente grande com tampa coloque as amêndoas e os dois copos de água.
  2. Deixe as amêndoas de molho nessa água por no mínimo 6 horas ou uma noite inteira, para que ela hidrate e germine.
  3. Após esse tempo, escorra a água das amêndoas e retire a casca, coloque-as dentro do liquidificador.
  4. Adicione no liquidificador junto com as amêndoas descascadas 3 copos de água e bata por alguns minutos até que se torne um líquido grosso e esbranquiçado.
  5. Para coar o leite de amêndoas você vai precisar de uma peneira bem fina ou um tecido tipo gaze, coe e pronto, terá o seu leite de amêndoas caseiro.

Não é fácil?

Prefira sempre amêndoas de origem orgânica, que são mais saudáveis e sem agrotóxicos em sua composição.

É possível encontrá-lo pronto?

É possível sim! Por enquanto não é encontrado em todos os supermercados com facilidade, alguns possuem em sua sessão de produtos naturais e de dieta.

Você poderá encontrar o leite de amêndoas com facilidade em lojas e casas especializadas em produtos naturais.

O valor do litro do leite de amêndoas pode variar entre R$15,00 a R$20,00.

Uma ótima opção para você consumir o leite de amêndoas é junto com uma granola, você faz uma refeição completa com carboidratos, fibras, proteínas e todos os componentes da granola irão te dar muita energia para as atividades do dia a dia.

Receitas de bolos, pães e doces, você poderá substituir pelo leite de amêndoas que não contém lactose e é mais saudável, tem um sabor diferente e um aroma delicioso, vale muito a pena experimentar.

Esperamos que vocês tenham gostado e aproveitado as dicas de hoje sobre o leite de amêndoas, todos os seus benefícios e vantagens.

Confira este vídeo com mais informações sobre o leite:

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Dieta do leite

Tempo de Leitura: 2 minutos

Que o leite é extremamente nutritivo e aumenta a saciedade todos já sabem. Alguém resolveu ligar os pontos entre esses fatores e o emagrecimento, e daí surgiu a dieta do leite, que promete a perda de até sete quilos em oito dias. Leia esse artigo e saiba um pouco mais sobre esse regime de emagrecimento rápido.

 Benefícios do leite

O leite é uma boa fonte de proteína, além de nos fornecer cálcio, mineral essencial para o crescimento e a manutenção do tecido ósseo e também responsável por reduzir doenças cardiovasculares. A grande quantidade de vitaminas que ele possui também fazem com que ele seja um alimento essencial. A ideia da dieta do leite é utilizar esses benefícios ao substituir as refeições por copos de leite e alguns outros alimentos por oito dias.

dieta do leite

Cardápio

  1. Primeiro dia: seis copos de leite.
  2. Segundo dia: quatro copos de leite e duas frutas.
  3. Terceiro dia: dois copos de leite, duas frutas e queijo magro (cottage, ricota) à vontade.
  4. Quarto dia: quatro copos de leite, uma fruta e uma porção de carne magra grelhada.
  5. Quinto dia: dois copos de leite, duas frutas, um ovo cozido e uma porção de carne magra grelhada como peito de frango, por exemplo.
  6. Sexto dia: dois copos de leite, uma fruta, um ovo cozido, uma porção de carne magra grelhada (peixe, frango) e queijo magro (ricota, cottage) à vontade.
  7. Sétimo dia: três copos de leite e três frutas (pêra, mamão, morango, manga, kiwi).
  8. Oitavo e último dia: dois copos de leite, uma fruta, uma porção de carne magra grelhada e queijo magro à vontade.

Restrição de carboidratos e efeito sanfona

Como é comum das dietas, a dieta do leite aumenta a quantidade de proteínas e diminui o consumo de carboidratos. Embora essa pareça a opção mais lógica para queimar os depósitos de gordura, o carboidrato é nossa fonte primária de energia. Logo, sem ele, é possível sentir fraqueza e tonturas. Além disso, depois que se passar o período dos oito dias, a tendência é engordar tudo que perdeu e até ganhar ainda mais peso.

Deficiência de nutrientes

Leite, frutas e carnes não contêm todos os nutrientes que precisamos para que nosso organismo trabalhe com qualidade. Essa dieta pode causar sérias deficiências de nutrientes, que mais tarde podem se transformar em doenças. Exatamente por saber disso é que, mesmo quem recomenda essa dieta, ainda sugere que ela não deve ser mantida por mais de oito dias exatamente por seus efeitos maléficos à saúde. A ideia dessa dieta é que, a cada dia, sejam consumidas apenas 600 calorias, sendo que um ser humano adulto costuma precisa em torno de 2000. Isso valoriza apenas quantas calorias são consumidas e ignora o fator nutricional.

Conclusão

A dieta pode até funcionar a curto prazo, mas em troca de vários malefícios para a sua saúde. Não é atoa que essa dieta é conhecida como uma dieta de emergência: traz emagrecimento rápido e nada saudável apenas por um pequeno período de tempo.