Dung chinh
Danh sách tạp hóa cho thực phẩm chay

MUA GÌ TRÊN THỊ TRƯỜNG CHO CHẾ ĐỘ ĂN CHAY

Thời gian đọc: 4 phút

Sự khác biệt giữa người ăn chay và người ăn thuần chay là ở lối sống. cả hai đều không ăn
các sản phẩm động vật, nhưng người thuần chay, ngoài việc không ăn, cũng không tiêu thụ
sản phẩm động vật như quần áo, mỹ phẩm, đồ dùng. thức ăn chay và
thuần chay cũng vậy.


Những người ăn chay đã chiếm gần 20% dân số toàn cầu. CÁC chế độ ăn uống ăn chay bền vững hơn và
nó tốt cho sức khỏe của bạn, vì dân số ăn chay có ít hơn 30% cơ hội
phát triển bệnh tim mạch. Điều này là do thực tế là rau, khác với
thịt, không có mập bão hòa. Ăn thuần chay, bạn sẽ tăng lượng chất xơ, nếu
cảm thấy no hơn và do đó nó cũng giúp giảm cân .


Nhưng cũng giống như bất kỳ chế độ ăn kiêng nào, để có thể thực hiện thành công, bạn cần có tổ chức.
Bằng cách dự trữ các thành phần chính xác, bạn không cần phải sử dụng đến các ứng dụng, ít hơn nhiều
sản phẩm đã qua chế biến. Ngày nay, ngoài sự đa dạng của các loại rau, còn có những công thức nấu ăn đã được thử nghiệm và thử nghiệm,
những sản phẩm và đồ dùng có thể giúp cuộc sống dễ dàng hơn cho những người muốn ăn chay. Đi nào
để bắt đầu ?

MUA GÌ:

Mua gì tại siêu thị danh sách thuần chay
Mua gì tại siêu thị danh sách thuần chay

Các loại đậu: Đậu lăng, đậu cô ve, đậu cô ve - Có nhiều loại lựa chọn. Mối quan tâm duy nhất của bạn sẽ là ngâm chúng qua đêm để loại bỏ các chất chống lão hóa.chất dinh dưỡng và tạo điều kiện tiêu hóa. Chúng là nguồn cung cấp protein tuyệt vời và rất phù hợp trong các công thức nấu ăn chay như salad, bánh nướng và súp.

Ngũ cốc: Quinoa, gạo lức , mì ống nguyên cám, ngô - Nguồn protein có thể được sử dụng trong món salad, món risottos và khoai tây chiên thuần chay. 

Trái cây: Chuối, dâu tây, cam, kiwi - XNUMX - Trái cây nên được phục vụ ít nhất 3 lần một ngày vì chúng là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất. Chọn món yêu thích của bạn cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ với sữa thực vật, granola và hạt để tạo thành những chiếc bát sáng tạo. 

ĐỌC >>>  India Nut: Khám phá tất cả những lợi ích của nó và cách sử dụng món ngon này!

Trái cây có dầu: Bơ và dừa - Đây là hai loại trái cây đa năng có thể được sử dụng để làm nước sốt, mayonnaise hoặc để tăng cường công thức nấu ăn. Với dừa, chúng ta có thể làm sữa thực vật để tiêu thụ cho bữa sáng, thêm vào các công thức nấu ăn hoặc cắt nhỏ để thêm các bát ăn bổ dưỡng.

Hạt giống: Vừng, hạt lanh, hạt chia, hạt bí ngô, hạt hướng dương - XNUMX - Vừng là một nguồn thực vật cung cấp canxi và có thể được sử dụng để làm Tahini, một loại nước sốt ăn được với hầu hết các loại ngũ cốc và có thể phết lên bánh mì nướng và bánh mì. Hạt lanh là một nguồn cung cấp omega 3 dồi dào và bột mì có thể được sử dụng ngậm nước như một loại gel để thay thế trứng trong các chế phẩm như bánh ngọt và bánh kếp. Hạt bí ngô là một nguồn cung cấp protein dồi dào và có thể được sử dụng trong món salad và các công thức nấu ăn.

Hạt có dầu: Hạnh nhân, hạt dẻ, đậu phộng - Chúng là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và omega 3. Chúng có thể được sử dụng để làm sữa và kem thực vật, ngoài bơ đậu phộng nổi tiếng, rất thích hợp cho các món ăn nhẹ và các chế phẩm ngọt. Chỉ cần lưu ý về số lượng, vì khẩu phần có thể có rất nhiều calo.

Rau : Lạm dụng việc sử dụng để chuẩn bị sáng tạo. Những món ăn thuần chay được đám đông yêu thích là bí ngòi, cà tím, cà chua, nấm và lòng bàn tay. Các tùy chọn này có ít cacbohydrat với khẩu phần lớn, và có thể kết hợp với các nguồn carbohydrate khác như sắn, khoai tây, mì ống và gạo. Ngày nay đã có những dụng cụ có thể sản xuất "mì" từ bí ngòi, cà rốt và các loại rau khác, làm cho việc chế biến trông giống như thức ăn nhanh nhưng lại bổ dưỡng. 

Rau quả : Xà lách, rau diếp xoăn, rau bina, bắp cải, bông cải xanh - Tích trữ chúng (có ý thức) và bạn sẽ có nhiều lựa chọn hơn để chế biến món ăn của mình và bao gồm nhiều chất xơ hơn trong cơ thể thức ăn .

ĐỌC >>>  chế độ ăn kiêng mặt trăng

Đậu hũ - Đậu phụ mà chúng ta tìm thấy trên thị trường đắt hơn và có thể đi kèm với các chất bổ sung, giống như bất kỳ sản phẩm công nghiệp hóa nào. Những thứ tốt nhất có thể được tìm thấy trong các hội chợ nhỏ có thể gần nhà hoặc cơ quan của bạn, ngoài ra còn rẻ hơn. Đậu phụ rất linh hoạt và có thể được sử dụng như một loại bột nhão để làm sữa chua, nướng trong lò để bắt chước những miếng thịt gà đã được tẩm gia vị hoặc cắt lát nhỏ. Điều thú vị là nêm gia vị theo ý thích của bạn. Chấm với nước tương thì ngon tuyệt.

KHÔNG NÊN MUA GÌ:

Những thứ không nên mua tại siêu thị đồ chay
Những thứ không nên mua tại siêu thị đồ chay

Hãy cẩn thận đừng lạm dụng thức ăn thực phẩm chế biến, là nguồn cung cấp chất phụ gia, chất bảo quản và chất béo. 

Hạn chế lượng đường, nước sốt làm sẵn và chú ý đến lượng dầu trong chế phẩm. 

LÀM THẾ NÀO ĐỂ CÓ ĐƯỢC NHIỀU LỢI ÍCH CỦA CHẾ ĐỘ ĂN CHAY:

Nhược điểm duy nhất của chế độ ăn chay là nếu nó không được định hướng tốt, nó có thể gây ra thiếu hụt dinh dưỡng, chẳng hạn như thiếu omega 3 và vitamin B12. Khám phá nhiều loại chất dinh dưỡng, lắp ráp một chiếc đĩa đẹp và có chuyên gia dinh dưỡng để giúp bạn có số lượng khẩu phần lý tưởng theo cơ thể của bạn.